六、速凍食品行業發展前景
1、政策利好行業發展
國家出臺了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國產品質量法》《食品生產許可管理辦法》《食品經營許可管理辦法》等一系列法律法規,對食品的生產加工銷售等環節進行規范,保障行業健康有序發展。同時國家也出臺了一系列重要文件,意在鼓勵食品工業往規模化、智能化、集約化、供給質量和效率顯著提高方向發展,支持產業規模不斷壯大,產業結構持續優化。上述相關法律法規的陸續出臺進一步規范了速凍食品行業市場,有效保護了消費者以及速凍食品企業的利益,保障行業健康、有序發展。
2、市場空間廣闊為未來的增長提供了有利支撐
速凍食品主要通過快餐、團體餐飲和家庭餐飲等餐飲渠道消費。國家統計局近日發布的數據顯示,2021年前三季度,社會消費品零售總額318057億元,同比增長16.4%,餐飲收入32750億元,增長29.8%。餐飲行業快速發展帶動上游速凍食品的共同增長,同時餐飲行業巨大的市場空間,為速凍食品制造行業的增長提供了有力保障。
3、物流行業和食品保質保鮮技術的進步推動行業發展
速凍食品制造企業的物流呈現小批量、高頻次、多點配送和快速配送的特點,需要完善的倉儲物流體系和先進的食品保質保鮮技術來支撐。近年來,我國物流行業冷鏈運輸的快速發展以及低溫保質保鮮等先進保鮮技術的推廣應用,有效地提高了企業網絡覆蓋廣度和深度,擴大了配送范圍,提升了產品配送效率,保障了食品安全,極大地支持了連鎖加盟模式的發展,解決了束縛行業發展的瓶頸性問題,為速凍食品制造行業的發展創造了有利條件。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國速凍食品行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。