4.现制茶饮店市场结构
在中国各线城市中，三线及以下城市人口众多，预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年，三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元，占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%，高于其他城市等级，预计2024-2028年其复合增长率仍将保持在20%以上，发展速度最快。
数据来源：中商产业研究院整理
现制茶饮的消费渠道包括店内自取和外卖，2023年市场规模分别占比54.99%和45.01%。随着外卖服务出现以及消费者对购买便利性的需求不断增加，中国现制茶饮店外卖服务市场占比将持续增加。
数据来源：中商产业研究院整理
现制茶饮店分为高价现制茶饮店（产品平均售价高于20元）、大众现制茶饮店（产品平均售价在10-20元之间）和平价现制茶饮店（产品平均售价低于10元）。其中，大众现制茶饮店市场是中国现制茶饮店市场中规模最大的细分市场，占比达到51.3%。与平价品牌相比，大众现制茶饮店品牌一般使用新鲜水果及鲜奶等优质原料制作饮品，从而满足消费者对优质饮品不断增长的需求。与高价品牌相比，大众现制茶饮店品牌因以更加亲民的价格提供高质量饮品的能力，更适合消费者日常饮用。
数据来源：中商产业研究院整理
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