二、上游分析
1.植物油
（1）产量
植物油在特医食品中的应用需满足特定营养需求并兼顾安全性，中商产业研究院发布的《2025-2030年中国植物油行业市场前景及投资策略研究报告》显示，2025年上半年中国精制食用植物油产量达2546.4万吨，同比增长4.7%。
数据来源：中商产业研究院数据库
（2）重点企业分析
当前植物油行业呈现“规模化整合”与“健康化升级”双轨并行趋势。头部企业通过全产业链布局（如中粮、益海嘉里贯通种植至零售）和技术壁垒构建（如鲁花5S压榨工艺）巩固优势，同时加速拓展高附加值品类（橄榄油、藻油等健康油品）及衍生业务（中央厨房、生物能源）。中小企业则聚焦区域市场深耕（道道全）或细分品类突围（西王玉米油）。未来竞争核心在于原料控制力、健康科技研发（低脂/功能性油脂）及供应链韧性优化，龙头企业凭借资源整合与技术迭代持续主导行业格局重塑。
资料来源：中商产业研究院整理
2.维生素
（1）产量
凭借先进的生产技术、规模经济和政策支持，中国已成为全球维生素的最大生产国在全球市场中占据重要地位。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国维生素行业市场前景预测及未来发展趋势研究报告》显示，2023年，中国维生素产量约43.4万吨，同比增长6.37%，占全球总产量的84.40%，2024年产量约为45.8万吨。中商产业研究院分析师预测，2025年产量将达48万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
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