华中地区休闲食品产业竞争力分析
华中地区休闲食品产业呈现三省差异化发展格局：河南依托粮食和肉类原料优势，形成漯河、郑州等规模化制造集群，拥有双汇、卫龙等企业，但面临品牌溢价低、创新不足的短板；湖北以武汉为核心，凭借农产品资源、交通枢纽和科研优势推动良品铺子、周黑鸭等品牌发展，但深加工技术和省外品牌认知度待提升；湖南通过“辣+”创新和全产业链聚集，培育盐津铺子、绝味等企业，但存在同质化竞争和区域品牌局限。
资料来源：中商产业研究院整理
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