西南地区休闲食品产业竞争力分析
西南地区凭借风味多样性（麻辣、酸汤、高原风味）、原料独特性（辣椒、青稞、野生菌）、场景融合性（餐饮+旅游）形成全国特色休闲食品高地。四川品类最全、产业集群成熟，但同质化竞争突出；重庆麻辣风味鲜明且供应链完善，但高端化和全国化不足；西藏依托高原原料和文化稀缺性，但受限于加工与物流短板；贵州以酸辣民族风味见长，但产业链短且依赖单一品类；云南凭借生物多样性和旅游经济开发特色零食出圈，但加工技术和标准化水平待提升。
资料来源：中商产业研究院整理
东北休闲食品产业竞争力分析
东北地区休闲食品产业依托各自资源优势形成差异化竞争力：黑龙江原料资源丰富、俄式风味独特，但品牌影响力弱、加工深度不足、冷链覆盖不均、创新能力有限；吉林长白山生态资源独特、药食同源资源丰富，但深加工技术滞后、产业集群效应弱、同质化严重、冷链技术不足；辽宁大连港便于进出口、外资提升产业链水平、海洋资源丰富，但本土品牌被外资压制、竞争内卷、海鲜零食原料供应不稳定、创新投入不足、中高端市场开发不足。
资料来源：中商产业研究院整理
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