三、芒果生產存在的問題
(一)果園基礎設施建設滯后
廣西的芒果產業發展沒有很好地與農業綜合開發項目配套。百色市約有45%的果園是先種樹后改造,果園基礎設施不配套或質量差,尤其是水利設施成為多數果園發展的瓶頸。全區大部分果園用水全靠天,抗災能力弱;缺水造成樹體養分積累不足,影響開花坐果、授粉受精和果實生長的情況較普遍。在其他的芒果生產縣區也存在類似的問題。
(二)技推力量弱致部分果園管理粗放
百色市專門從事芒果生產技術推廣與研究的技術人員不足30人,難以全面承擔起快速增長的生產勢頭對技術指導的需求;部分果農素質不高,又缺乏技推人員的指導和培訓,造成果園管理粗放,座果晚、產量低、品質差、樹早衰,比價效益不高,進而又減少投入或放棄管理,形成惡性循環。
(三)病蟲害防控力量薄弱
果實套袋、誘蟲燈、誘蟲瓶、黃板等病蟲害綜合防治技術普及率不高,特別是夏季的防治的措施不力,部分果園露水斑、炭疽病、果實蠅為害較嚴重,影響果實外觀和商品價值。此外,用肥以化肥為主,極少施用有機肥料,肥料元素單一,造成部分果實生理性病害,表現為外觀完好,但內部已腐爛變質,突出產生在金煌芒、凱特芒等大型果品種中。
(四)產業鏈短深加工能力弱
廣西各市的芒果龍頭企業少,規模小,經營范圍集中在芒果的種植、初級產品的銷售上,產業鏈短。如百色市規模以上蜜餞加工企業僅有廣西福民食品有限責任公司、廣西田陽嘉佳食品有限公司、田陽果香園食品工業有限公司3家,全部分布在田陽縣,且其中2家虧損。2017年3企業芒果蜜餞年加工量僅0.51萬噸,同比下降53.4%;蜜餞加工產值2.25億元,加工產品單一,產品附加值低。
(五)定價權仍無法自主掌控
一是部分芒果生產分散經營,農民與中間商市場信息不對稱,難以在價格方面進行自我保護。二是芒果早、中、晚熟品種結構(5:4:1)仍然不理想,早、中期產品扎堆上市,市場受到海南、云南芒果的嚴重擠壓。三是不規范的生產行為(濫用膨大劑、多效挫等植物生長調節劑,及未熟先采等),導致果品品質極差,極大影響廣西芒果的聲譽和價格。四是電商惡性低價競爭,導致低價低質的殘次果充斥,“劣幣驅逐良幣”,被“淘汰”的優質果價格偏高,最終造成果農為低價買單,產業的健康可持續發展也受到嚴重挑戰。
(六)寄遞業務競爭激烈致電商出逃
2019年芒果季內全區共收寄百色芒果快件量1601.4萬件,與去年同期相比下降37.5%。而百色市2019年寄遞業務量比2018年增長10.1%,但收入下降21.7%,主要原因有:
一是電商外逃嚴重。面對本地寄遞企業堅挺的價格,很多大電商有降低成本另求渠道的需求。特別是貴州省,航班出入多人流少,空運優越明顯,大電商往往擇優選擇。從往年大電商占芒果寄遞業務80%左右的比例來分析,電商外流正是百色市芒果寄遞業務收入同比斷崖的原因。
二是價格戰影響積極性。2018年芒果快件均價11.45元/件,2019年為8.13元/件。價格的降低,導致企業利潤空間被壓縮,寄遞企業如果沒有資金扶持,就意味著攬貨越多損失越高。百色申通就明確表示不會降低價格參加今年(2019)的芒果寄遞業務競爭,各企業大部分網點也堅守底線價格。此外,電商的發展和監管的不同步,也導致了芒果產品價格戰的產生、從業人員素質、貨品質量的參差不齊。