2021年中國禽肉加工產業鏈上中下游市場分析(附產業鏈全景圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-09-22 15:07
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3.罐頭食品

2016-2020年我國肉、禽類罐頭市場規模整體呈現波動下降趨勢,2020年我國肉、禽類罐頭市場規模達195.17億元。隨著消費者消費觀念的轉變,人們更愿意食用新鮮的肉類食品,預計2021年我國肉、禽類罐頭市場規模可達171.29億元。

數據來源:中商產業研究院整理

4.復合調味醬

近年來,隨著居民生活水平的提高、飲食習慣的變化以及食品口味的融合,人們對調味醬的消費習慣也在不斷變化。數據顯示,我國復合調味醬產量由2017年82萬噸增至2019年91.5萬噸,年均復合增長率為3.91%。中商產業研究院預測,2021年我國復合調味醬產量可達92.5萬噸。

數據來源:中國調味品協會、中商產業研究院整理

我國復合調味料知名品牌有,mccormick味好美、王守義-十三香、太太樂、大喜大、海底撈調味料、老干媽等。具體如下圖所示:

資料來源:中商產業研究院整理

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