2.谷物產量
我國谷物產量多年保持在高位水平，谷物庫存較為充裕。2019年，全國谷物產量61369.7萬噸，同比增長不足1%。2021年中國谷物產量達6.3億噸，同比增長1602萬噸。
數據來源：中商產業研究院數據庫
1）稻谷
近年來，稻谷種植面積下降，但總產量基本沒有太大幅度的下降。2020年，我國稻谷產量21186萬噸，同比上升1.1%；2021年全國稻谷產量21284.3萬噸，比上年增加10萬噸，增長0.5%。隨著未來我國農業供給側結構性改革的深入，我國大米消費量將持續提高，稻谷產量將波動變化，向供求平衡的方向發展。
數據來源：中商產業研究院數據庫
2）小麥
小麥是中國第三大糧食作物，2019年，我國小麥產量13360萬噸，同比增長1.6%，2021年中國小麥產量為13434萬噸。隨著供給側結構性改革，小麥未來將向綠色、高效、營養、健康發展，優質麥產業將得到快速發展。
數據來源：中商產業研究院數據庫
3）玉米
玉米產量隨著種植面積的變化而變化。2021年中國玉米種植面積增長5%，單產有所下降，因而2021年中國玉米產量為2.726億噸，同比增長4.6%。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
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