3.谷物單位面積產量
1）稻谷
隨著中國水稻種植技術不斷提高，使得我國稻谷單產水平不斷提高，2016年我國稻谷單產6865.8公斤/公頃，2020年單產為7044公斤/公頃，年均復合增長率為6.4‰。2021年全國稻谷單產474公斤/畝，每畝產量比上年增加4.6公斤，增長1.0%。
數據來源：中商產業研究院數據庫
2）小麥
近年來，我國小麥單產水平呈波動上漲態勢。2019年我國小麥單產5630公斤/公頃，同比增長3.9%；2021年我國小麥單產5863公斤/公頃，同比每公頃增產65公斤。
數據來源：中商產業研究院數據庫
3）玉米
2016-2019年期間我國玉米單位面積產量總體趨于穩定。2019年我國玉米單位面積產量為6316公斤/公頃，2020年我國玉米單位面積產量基本與上年持平。2021年玉米單產有所下降，為6291公斤/公頃。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
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