4.植物蛋白飲料市場占比
我國約有3.1億人口為乳糖不耐受人群，龐大的“牛奶敏感人群”為植物蛋白飲品開出一個巨大的消費市場，推動我國植物蛋白飲料市場規模穩步增長，成為充分市場競爭行業，在細分品類和地域方面各有特色，市場根據行業細分品類不同、發展區域不同，呈現品牌割據的態勢。目前，豆漿豆奶、椰子汁、杏仁乳為前三大細分品類，市場分別占比28%、26%、10%。
數據來源：歐瑞國際、中商產業研究院整理
5.植物基食品企業注冊量
根據企查查數據顯示，截止2023年4月初，我國現存植物基食品企業共計8399家。從企業注冊情況來看，2017-2022年國內植物基食品行業相關企業新增注冊量從277家增長至2259家，年均復合增長率達52.16%。2023年1-4月，新增企業注冊量669家。從企業分布來看，廣東、廣西、福建企業最多，分別為801家、325家、368家。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
6.企業熱力分布圖
資料來源：中商產業研究院整理
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