6.烘焙食品上市企業
我國烘焙食品行業參與者眾多，行業門檻較低，市場競爭格局高度分散。當前A股烘焙食品行業相關上市企業包括：三只松鼠、桃李面包、廣州酒家、立高食品、南僑食品、元祖股份、西麥食品、青島食品、桂發祥等。
資料來源：中商產業研究院整理
四、烘焙食品行業重點企業
1.三只松鼠
三只松鼠已成為國內規模領先的以堅果為主的休閑食品品牌，并構建起覆蓋研發、采購、生產、檢測、倉儲、物流等全鏈路的供應鏈管理體系，成功打造每日堅果、碧根果、夏威夷果、豬肉脯、手撕面包、蜀香牛肉等億級大單品。公司連續多年位列國內主流電商渠道零食類目銷量第一，雙十一銷售額多年保持零食類目第一。
2023年前三季度，三只松鼠實現營業收入45.82億元，同比減少14.07%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.70億元，同比增加81.42%。
數據來源：中商產業研究院整理
主營業務方面，2023年上半年，三只松鼠的烘焙業務實現營收4.386億元，占比17.53%。
數據來源：中商產業研究院整理
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