冰淇淋行業市場規模已突破400億元
隨著我國國民經濟的發展，人民生活水平的提高，冰淇淋早已從解暑降溫的產品成為了國人的平常消費品、休閑品。冰淇淋的消費目的已從過去的防暑降溫轉為不分季節的習慣性消費。據中商產業研究院發布的《2018-2023年中國冰淇淋行業市場前景及投資機會研究報告》數據統計，2017年我國冰淇淋行業市場規模已突破400億元，較2016年的390億元增長3.33%。據預測，2018年我國冰淇淋市場規模將達435億元。
數據來源：中商產業研究院整理
我國冰淇淋行業市場發展空間巨大
伴隨經濟的持續高增長，中國的休閑餐飲消費正迎來黃金發展期。冰淇淋作為四大休閑餐飲品類之首，也在不斷刷新其在中國消費者心目中的概念，被賦予更多與時尚、玩味有關的個性內涵。但僅就冰淇淋市場而言，目前，中國的人均年消費尚未超越3升，排名在全球20名開外，與美國人均年消費15升、日本7升相比，擁有非常大的發展空間。
部分國家冰淇淋人均消費情況
數據來源：中商產業研究院整理
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