總的來看，我國冰淇淋市場上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等品牌構成第一陣營，基本成為全國性品牌，市占率合計超過50%，這一數據表明我國冰淇淋行業的市場集中度較高；而光明、宏寶來、德氏、天冰等構成第二陣營，在區域內占有較高市場份額。
從產品結構方面來看，和路雪、雀巢、八喜、哈根達斯等外資品牌占據了國內大部分高端市場和部分中端市場；蒙牛、伊利、光明等則以中端產品為主，約占45%；區域性老牌冰淇淋企業如德氏、天冰以及大量中小型地方民營企業定位中低端，約占30%。
綜上所述，我國冰淇淋品牌已經形成多家外資、本土乳企以及存活下來的區域性老牌冰淇淋企業‘三分天下’的競爭格局。
資料來源：中商產業研究院整理
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