從豬肉行業產業鏈來看:豬肉這一比較大的產業特點是企業經營的產業鏈越完整產品質量越有保證、經營風險越小、產品成本越低、穩定盈利能力越強、長期發展空間越大。我國豬肉行業產業鏈主要包括上游第一產業的生豬養殖以及飼料加工;第二產業的高低溫及冷鮮肉加工以及物流、包裝等鏈條,豬肉產品最終到達消費者終端。
在未來,豬肉及肉制品的競爭越來越體現為產業鏈的競爭,產業內的企業分別向上游或下游進行延伸,這些資金的投入可以帶動各地的生豬(就是商品豬)養殖發展,能夠上連養殖市場、下連終端消費市場,從而調整產業鏈的生產。通過投資建立集飼料生產、生豬養殖、生豬屠宰及肉制品加工全產業鏈,各環節的競爭將因此更加激烈。例如,雙匯、大眾等中大型規模企業均已開始涉及其上游生豬養殖業,而上游飼料生產企業如新希望等則已向其下游生豬養殖和肉制品加工業務拓展。而養殖業的一些企業如雛鷹、牧原、龍大等也在紛紛向飼料、屠宰加工進行延伸,這對整個豬肉產業將會具有重大影響。總之,產業鏈掌控得越完整優勢也就越明顯。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2018-2023年中國豬肉行業發展前景及投資機會研究報告》