二、上游分析
1.茶葉市場規模
隨著人們生活水平的提高，對健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動了茶葉消費。從產量來看，中國茶葉總年產量由2016年的230萬噸增加至2021年的310萬噸，復合年增長率為6.2%。從市場規模來看，2021年中國茶葉市場的市場規模達3069億元，預計2023年國內茶葉市場的市場規模將達到3476億元。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
2.新式茶飲茶葉供應商
茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六類，其中綠茶、烏龍茶和紅茶是新式茶飲中應用最多的品類。新式茶飲茶葉品質升級加快，準入門檻不斷提高，優質化、高端化、特色化逐漸成為品牌的追求目標。從茶葉供應商來看，新式茶飲茶供應鏈市場集中度低，在地域上呈現近茶產地加工的特點。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
3.新式茶飲水果市場規模
新茶飲水果成本占整體原材料成本的比例約為20%-25%。隨著茶飲行業原材料新鮮程度的提升及消費者對果茶的喜愛，新茶飲水果市場規模快速增長。根據弗若斯特沙利文數據，2019-2021年中國新式茶飲水果的市場規模從47.6億元增長至87.9億元，期內年均復合增長率高達35.89%，預計2024年國內新式茶飲水果的市場規模將達到190.9億元。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
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